O zdrowiu, zdrowych produktach żywnościowych, artykuły na temat zdrowia.

Ciekawe produkty zdrowotne

wtorek, 10 maja 2011

OLEJ LNIANY TŁOCZONY NA ZIMNO NIEOCZYSZCZONY

Wielu z Państwa być może pamięta smak dzieciństwa - chleb maczany w świeżo wytłoczonym oleju lnianym .... ja pamietam :)
O rewelacyjnym działaniu oleju lnianego przekonało się już wiele osób, niemniej warto wiedziec, ze najbardziej wartościowy jest ten olej lniany, który zawiera największą ilość kwasów tłuszczowych z grupy omega-3.
Dlaczego?
Ano dlatego, ze kwasy tłuszczowe omega-3 mają fundamentalne znaczenie dla funkcjonowania naszego organizmu, stanowiąc między innymi budulec dla:
- każdej komórki organizmu, w tym jakże ważnej tkanki mózgowej (znamy chyba wszyscy powiedzenie: ty chyba nie masz oleju w głowie..)
- syntezy hormonów.
Nasz organizm nie wytwarza ich samodzielnie. Natomiast współczesna dieta praktycznie nie dostarcza organizmowi kwasów omega-3. Za to omega-6 obecne są w nadmiarze. Prowadzi to m.in. do zachwiania równowagi immunologicznej i nadmiernej skłonności do stanów zapalnych organizmu.
Obecnie prowadzonych jest ponad 2000 badań naukowych nad wpływem omega-3 na ludzki organizm. Wykazują one jednoznacznie, że brak odpowiedniej ilości kwasów tłuszczowych omega-3 w organizmie wiąże się m.in. z następującymi schorzeniami:
- emocjonalnymi - hormonalnymi
- metabolicznymi - układu odpornościowego
- umysłowymi - układu krążenia
- dermatologicznymi - układu nerwowego
- gastrycznymi - nowotworami
Spośród olejów dostępnych na polskim rynku, proponowany przez nas olej lniany zimno tłoczony nieoczyszczony Instytutu Włókien Naturalnych zawiera rekordową ilość kwasów omega-3. Na 1 litr oleju ponad 50% to omega-3.
Olej ten jest tłoczony na zimno w prasie ślimakowej (metoda „z dziada pradziada”), gdzie podczas tarcia wytwarza się temperatura maksymalnie 50 stopni Celsjusza. Dzięki temu składniki oleju zachowują swoje naturalne właściwości biologiczne.
Do produkcji używa się najwyższej jakości ziarna pochodzącego ze specjalnych upraw ekologicznych.
Lecznicze i zdrowotne właściwości oleju lnianego wynikają z zawartych w nim bioaktywnych związków, głównie kwasów tłuszczowych omega-3 i lignanów. Tak przynajmniej twierdzi autor artykułu http://olej.lniany.webpark.pl

ZASTOSOWANIE OLEJU LNIANEGO
CIĄŻA
- Matka musi zaspokoić zapotrzebowanie płodu na NNKT (nienasycone kwasy tłuszczowe), omega-3 jest istotnym budulcem każdej komórki. Niedobór kwasów powoduje zmiany w składzie błon komórkowych mózgu i siatkówki oka.
- Właściwa proporcja spożycia kwasów omega-3 i omega-6 zabezpiecza przed przedwczesnym porodem.
- Przy niedoborach NNKT zaobserwowano zmiany skórne, mniejszą odporność na infekcje oraz gorszy rozwój fizyczny. Stwierdzono, że u dzieci kobiet, które uzupełniały swoją dietę w ciąży kwasami omega-3, poziom inteligencji w stosunku do rówieśników jest wyższy aż o 19%.
- Kobiece mleko jest bardzo bogatym źródłem kwasów EPA i DHA, koniecznych m. in. do prawidłowego rozwoju mózgu i całego układu nerwowego dziecka, dlatego matka musi dbać o uzupełnianie tych kwasów we własnym organizmie.
ZDROWIE DZIECI I MŁODZIEŻY
- Niezbędny u dzieci uczących się, ponieważ do prawidłowego rozwoju neuronów konieczne jest dostarczenie sporej ilości kwasów omega-3.
- Zapobiega i wspomaga leczenie nadpobudliwości dziecięcej (zespół ADHD).
- Wspomaga równowagę hormonalną ( trądzik młodzieńczy).
ZDROWIE KOBIET
- Poprzez zawartość wielonienasyconych kwasów omega-3 i omega-6 oraz fitoestrogenów (lignany) olej lniany może korzystnie wpływać na cykl miesiączkowy, regulując proporcje hormonów organizmie. Taka regulacja przyczynia się do złagodzenia wielu objawów w tym: przedmiesiączkowe bóle głowy, depresje, bóle podbrzusza, drażliwość i obrzęki. Łagodzi objawy menopauzy i wspomaga czynności macicy, przez co może być stosowany w leczeniu bezpłodności.
ZDROWIE MĘŻCZYZN
- Olej lniany korzystnie działa na organizm mężczyzny. Stosowany jest pomocniczo przy leczeniu bezpłodności i w schorzeniach prostaty.
UKŁAD NERWOWY
- Olej lniany stosuje się jako skuteczny środek przy występowaniu drętwienia i mrowienia kończyn. Pomaga również w przypadku postępujących schorzeń mózgu i układu nerwowego, takich jak choroba Alzheimera, stwardnienie rozsiane, depresje czy też uszkodzenie nerwów u chorych na cukrzycę.
- Kwas alfa-linolenowy (ALA) jest podstawowym źródłem kwasu DHA będącego bardzo ważnym składnikiem mózgu. Niski poziom DHA związany jest ze zmianami nastroju, utratą pamięci, problemami ze wzrokiem i występowaniem schorzeń neurologicznych.
IMMUNOLOGIA
- Składniki oleju wzmacniają układ immunologiczny, zmniejszają ryzyko wystąpienia reakcji alergicznych, aktywizują podziały komórkowe.
SPORTOWCY
- Przekształca składniki pokarmowe na energię.
- Wspomaga wzrost mięśni oraz redukcję tkanki tłuszczowej.
- Bierze udział w transporcie tlenu, produkcji hemoglobiny przez co zwiększa wydolność oraz wytrzymałość.
- Znacząco skraca czas regeneracji, ponieważ krew jest w stanie przenosić więcej życiodajnego tlenu do komórek mięśniowych oraz umożliwia naszym komórkom łatwiejsze absorbowanie składników pokarmowych tak bardzo potrzebnych do szybkiej regeneracji.
UKŁAD TRAWIENNY
- Wspomaga procesy trawienne, aktywizuje przemianę materii, co może zapobiegać tworzeniu się kamieni żółciowych, a nawet powodować ich rozpuszczanie.
- Wzmacnia, regeneruje i osłania błony śluzowe na całej długości układu pokarmowego i wydalniczego (hemoroidy).
UKŁAD SERCOWO-NACZYNIOWY
- Powoduje obniżenie poziomu trójglicerydów i „złego cholesterolu”, a wzrost „dobrego”. Dzięki temu skutecznie przeciwdziała miażdżycy, zawałowi serca i chorobie nadciśnieniowej.
- Wpływa na rozszerzenie naczyń wieńcowych i zwiększenie siły skurczu mięśnia sercowego, działa antyarytmicznie.
- Zmniejsza ryzyko zgonu po przebytym zawale.
NADWAGA I OTYŁOŚĆ
-Olej lniany pomaga przywrócić równowagę hormonalną i zmienione proporcje kwasów tłuszczowych w organizmie. Zawarta w oleju omega-3 może wspomagać redukcję tkanki tłuszczowej oraz hamować powstawanie nowej.
- Wpływa korzystnie na odtłuszczanie wątroby.
ZDROWIE PSYCHICZNE
- Omega-3 stanowi budulec do produkcji hormonów szczęścia tj. serotoniny i dopaminy. Badania wykazują, że osoby cierpiące na zaburzenia emocjonalne oraz ciężkie depresje mają bardzo niski poziom kwasu DHA we krwi.
ZAPOBIEGANIE I LECZENIE CHORÓB NOWOTWOROWYCH, STANY ZAPALNE
- Badania laboratoryjne wykazały także, że kwasy omega-3 mogą zahamować raka piersi, a także zapobiegać rozwojowi nowotworów w innych organach.
- Umożliwia wytwarzanie w organizmie przeciwzapalnych prostaglandyn serii 1 i 3. Niski poziom tych związków jest jednym z głównych powodów występowania różnego rodzaju stanów zapalnych, w tym zapalenia stawów, zapalenia okrężnicy, jelita grubego itd.
- Składniki oleju lnianego zmniejszają ryzyko raka prostaty. Badania przeprowadzone wśród pacjentów chorych na raka prostaty, którzy stosowali w diecie olej lniany przez około 5 tygodni wykazały spowolnione tempo podziałów komórek nowotworowych oraz wzrost szybkości ich umierania w stosunku do pacjentów, którzy go w diecie nie stosowali.
- Zawarte w oleju lignany wykazują silne działanie antyoksydacyjne.
SKÓRA, WŁOSY, PAZNOKCIE
- Ze względu na swoje dobroczynne właściwości olej lniany bywa używany w leczniczym masażu skóry, odżywiając ją i nadając jej elastyczność.
- Wspomaga leczenie chorób skóry m.in. egzemy, łuszczycy, popękane pięty i inne.
- Dla skór suchych z objawami łuszczenia, mało elastycznych, szorstkich, starzejących się
- W przypadku skór tłustych gwarantuje właściwą płynność łoju skórnego i jego równomierne rozprowadzanie na powierzchni naskórka. Nie dochodzi wówczas do zaczopowania ujść gruczołów łojowych i powstawania zaskórników.
- Jest wspaniałą odżywką dla ”zmęczonych” włosów.
ZDROWIE ZWIERZĄT
- W diecie psów i kotów regularne stosowanie oleju lnianego zapobiega matowieniu sierści i różnym chorobom skóry w tym łupieżowi, łojotokowi, linieniu oraz prosówkowym zmianom skóry jak również skutecznie wspomagają leczenie w/w chorób.
- Jest cennym składnikiem pod względem energetycznym w końskiej diecie. Ma też dobroczynny wpływ na przemianę materii, jak również na sierść. Działa przeciwko wysuszeniu i pęknięciom kopyt.

Czy wiesz, że…
- siemię lniane zawiera 700 !!! razy więcej lignanów niż inne gatunki roślin (lignany - roślinni prekursorzy hormonów tkankowych o właściwościach przeciwnowotworowych),
- nasz olej lniany zawiera dwa razy więcej kwasów omega-3 niż olej z wątroby rekina,
- w 60 % nasz mózg zbudowany jest na bazie kwasów omega-3,
- już po kilku dniach stosowania oleju lnianego możemy przywrócić w organizmie homeostazę czyli równowagę,
- brytyjski ekspert Richard Doll stwierdził, że stosowanie oleju lnianego w codziennej diecie zapobiegłoby tylko w Wielkiej Brytanii 450 zgonom dziennie,
- podstawowym tłuszczem w diecie kulturystów jest olej lniany.
Od kilkudziesięciu lat karierę robi Dieta dr Budwig, czyli spożywanie oleju w postaci specjalnej pasty - zmiksowanego chudego twarogu z olejem lnianym.
Szczegóły można znaleźć na oddzielnych ulotkach oraz stronie internetowej:
www.primanatura.com
UWAGA
Ze względu na nietrwałość kwasu z rodziny omega-3, olej lniany zimno tłoczony nieoczyszczony wysokolinolenowy nie może być rozprowadzany w sklepach sieci detalicznej.
Kwasy te pod wpływem światła, powietrza i wysokiej temperatury ulegają bardzo szybkiemu procesowi utleniania. Muszą być zatem przechowywane w warunkach chłodniczych bez dostępu światła i powietrza.
Dlatego oleje lniane, nawet te zimno tłoczone, które są rozprowadzane przez sklepy, mogą być jedynie z niską zawartością kwasów omega-3 (tzw. niskolinolenowe). Maja one dłuższy termin spożycia. Proszę zawsze uważnie sprawdzać, czy na opakowaniu umieszczono datę produkcji !
Jakość dystrybuowanego przez nas oleju potwierdzają niezależne certyfikaty jakie posiada producent tj .HACCP, ISO 9001, GMP nadane przez TUV - najbardziej renomowaną jednostkę certyfikującą w Europie.
Każda partia tłoczonego oleju ma wystawiane świadectwo analizy. W trosce o jakość olej dostarczany jest przez nas w termoizolacyjnych opakowaniach ze styropianu.
Firma OilDiet jest wyłącznym dystrybutorem w/w oleju.
Ze względu na specyfikę produktu tj. krótki termin przydatności do spożycia (2 m-ce), chłodnicze warunki przechowywania, korzystamy z formy sprzedaży sieciowej tzn. bezpośrednio do domu klienta.
Osoby zainteresowane zamówieniem lub uzyskaniem informacji o możliwości współpracy prosimy o kontakt z dystrybutorem.

Skład 1 litra (1000 ml) oleju lnianego wysokolinolenowego :
- kwas alfa-linolenowy(ALA) (omega-3) - ponad 500 ml
- kwas linolowy(LA) (omega-6) - około 150 ml
- kwas oleinowy(O) (omega-9) - około 170 ml
oraz nasycone kwasy tłuszczowe - około 100 ml

http://olej.lniany.webpark.pl/


poniedziałek, 29 czerwca 2009
Czarnuszka siewna
Nigella sativa L. (
Ranunculaceae
)
w praktycznej fitoterapii

Dr Henryk Różański
czarnuszka
Czarnuszka siewna (Schwarzkümmel)
źródło obrazka: http://www.sanat.ch
Czarnuszka siewna była stosowana w medycynie starożytnej (Egipt), ponadto w Turcji i w Azji. W medycynie arabskiej używana w leczeniu nieżytu żołądka i jelit. W Polsce roślina ta jest mało popularna w ziołolecznictwie. Możliwe jest uprawianie czarnuszki do celów leczniczych i przyprawowych. W niektórych krajach czarnuszka jest stosowana jako przyprawa. W Polsce niektórzy dystrybutorzy ziół mają w swojej ofercie czarnuszkę siewną. Popularna przyprawa w Bułgarii, Turcji, Indiach i Arabii.
Surowiec: nasienie i olej czarnuszkowy - Semen et Oleum Nigellae sativae. Mielone nasiona czarnuszki można wykorzystać do sporządzania nalewki, miodu ziołowego, wywaru lub zażywać jako proszek. Wyciąg olejowy z nasienia czarnuszki można zażywać doustnie lub stosować na skórę do wcierania i okładów. W sprzedaży jest dostępny olej czarnuszkowy bogaty w witaminę F, fitosterole i olejek eteryczny (tymochinony). Olej tłusty z czarnuszki ma wysoką cenę i bardzą dużą wartość odżywczą oraz leczniczą.
Skład chemiczny: nasienie: olejek eteryczny (do 2,5%), olej tłusty (30-35%), alkaloidy imidazolowe (nigellina = nigelline-N-oxide, nigellimina, nigellon), fitosterole (alfa-spinasterol, stigmosterol, kampesterol, stigmas 7-en-3-beta-ol), witamina E, saponiny trójterpenowe (melantyna - melanthin, alfa-hederyna), antrachinony. Zawiera tymochinony, tymol, karwakrol, tymohydrochinony, t-anetol i 4-terpineol, p-cymen, alfa-pinen, taniny, flawonoidy (kwercetyna). Bielmo bogate w aminokwas walinę. Spośród falwonoidów warto wymienić triglikozydy kemferolu i kwercetyny.
Oleum Nigellae sativae: kwas olejowy, palmitynowy, erukowy, linolenowy, linolowy (55,8%), arachidonowy, mirystycynowy, stearynowy.
Działanie farmakologiczne: hipoglikemiczne, przeciwbólowe, przeciwzapalne, silnie antybiotyczne (antybakteryjne, antywirusowe, przeciwgrzybicze), przeciwpasożytnicze, silnie żółciotwórcze, żółciopędne, rozkurczowe, odkażające układ pokarmowy i oddechowy, moczopędne, przeciwobrzękowe, odtruwające, uspokajające, immunostymulujące (pobudza proliferację limfocytów, syntezę interferonu, zwiększa liczbę limfocytów cytotoksycznych, NK i B). Istnieją doniesienia o wpływie przeciwnowotworowym wyciągów z czarnuszki siewnej. Szwajcarskie prace informują o wpływie ochronnym czarnuszki na żołądek i wątrobę. Składniki czarnuszki hamują syntezę prostaglandyn. Tymochinon i nigellina blokują 5-lipooksygenazę i indukowalną syntazę tlenku azotu. Hamują odczyny autoagresji immunologicznej. Czarnuszka należy do nielicznej grupy roślin mających zastosowanie w terapii chorób autoimmunologicznych, np. toczeń, łuszczyca, reumatyzm, alergie. alfa-hederyna posiada właściwości antynowotworowe. Wyciągi z czarnuszki obniżaja poziom glukozy we krwi i zmniejszają ryzyko powstawania zakrzepów i zatorów. Olej z czarnuszki ochrania i odtruwa miąższ wątroby. Olejek eteryczny z czarnuszki oraz wyciąg spirytusowy z nasion czarnuszki rozszerza oskrzela i przerywa atak astmy.
Przeciwwskazania: ciąża. Trująca dla bezkręgowców i ryb.
Wskazania: dermatozy, wypryski, atopowowe zapalenie skóry, łuszczyca, zakażenia Candida, Cryptococcus i innymi grzybami chorobotwórczymi; trądzik ostry i przewlekły, choroby uczuleniowe, astma (dychawica), przewlekłe i trudne do wyleczenia zakażenia (infekcje) bakteryjne i grzybowe, niezyt oskrzeli, tchawicy, krtani i gardła, kaszel, stany zapalne płuc, zapalenie i nieżyt zatok obocznych nosa, stany nieżytowe układu żółciowego, zastoje żółci, kamica zółciowa, przewlekłe nieżyty nosa, w tym alergiczne, skąpomocz, obrzęki, cukrzyca, biegunka, nieżyt przewodu pokarmowego, choroby pasożytnicze układu pokarmowego, płciowego i skóry, bóle różnego pochodzenia, zastoje żółci, choroba wrzodowa.
Preparaty:
1. Proszek czarnuszkowy: nasienie zmielić w młynku na pył. Zażywać w dawce 1 łyżeczki 2 razy dziennie. Ponadto jako przyprawa, np. do chleba, do mięs, do kapusty.
2. Miód czarnuszkowy: na każdą łyżkę miodu dać 1 łyżeczkę czarnuszki i 1 łyżeczke wina lub wódki 40%, wymieszać. Zażywać 2 razy dziennie po 1 łyżce. Przy przeziębieniu, kaszlu, chorych zatokach - 1 łyżka co 6 godzin.
3. Nalewka czarnuszkowa - Tinctura Nigellae: pół szklanki mielonych nasion zalać 250 ml alkoholu 40%, odstawić na 7 dni, przefiltrować. Zażywać 2-3 razy dziennie po 5 ml na miodzie albo w mleku z miodem. Stosowac do przemywania schorzałych i bolących miejsc, ponadto do wcierania (reumatyzm, mięśniobóle, kontuzje sportowe, nerwobóle). Leczy trądzik, wspomaga leczenie łuszczycy, wyprysków i dermatoz.  Do przmywania skóry trądzikowej i łojotokowej - 1 łyżka nalewki na 200 ml wody mineralnej, wymieszać.
4. Napar: 1 łyżkę rozdrobnionych nasion zalać 1 szklanką wrzącej wody lub mleka, odstawić na 20 minut; przecedzić. Pić 2-3 razy dziennie po 100-150 ml, mleko osłodzić miodem. W chorobach układu oddechowego - małe dawki, ale często, co 2-3 godziny. Naparem przemywać skórę trądzikową i łojotokową. Ponadto do płukania narządów płciowych przy infekcjach i stanach zapalnych.  Do lewatyw - przy zakażeniu jelita grubego grzybami.
5. Krople do nosa przy katarze i chorych zatokach: 1 łyżkę rozdrobnionych nasion zalać 100 ml roztworu fizjologicznego soli 0,9% (dostępny w aptekach bez recepty); zagotować i odstawić na 30 minut, przecedzić. Uzupełnić brakującą ilość roztworu (do 100 ml). Przefiltrować przez watę. Wprowadzać do obu otworów nosowych kilka razy dziennie, najlepiej za pomocą dozownika w formie spryskiwacza.
Dawkowanie: 500-1000 mg olejku czarnuszkowego 2-3 razy dziennie, sproszkowany owoc - 1,5-2 g 2 razy dziennie na miodzie. Olej czarnuszkowy tłusty - 1-2 g 2 razy dziennie, na czczo.
czarnuszka siewna
Czarnuszka - Nigella
źródło obrazka: http://www.iwoe.de

Witamina H
Metionina, cholina, betaina, karnityna, kwas liponowy, timonacic, kwas pangamowy
Biopierwiastki - funkcje w organizmie
Naturalne immunostymulatory
Kwas antranilowy, czyli witamina L
Inozytol - witamina B8

Dokument i receptury chronione prawami autorskimi
Dr Różański

Poznań 2004-2008



Zapraszamy do naszego sklepu, gdzie można kupić Czarnuszkę w kapsułkach

Klikni na CZARNUSZKĘ

 
1 , 2
<